♡ PERCHÉ IN DIPENSA CORTEN: perché è ci piace mostrare che il Friuli non è solo terra di grandi bianchi. Ronco Nolè è la sua anima più intensa: morbido, speziato e con carattere, uno di quei rossi che a tavola sanno farsi ricordare.

DA DOVE ARRIVA: dal Friuli Venezia Giulia, da Ontagnano. Nasce dall’incontro di 50% Merlot, 25% Cabernet e 25% refosco dal Peduncolo Rosso, tre anime diverse che trovano equilibrio dopo circa 12 mesi in barrique di rovere americano.

NOI LO MANGEREMMO COSÌ: una tagliatella al ragù di anatra. Il carattere del ragù incontra la morbidezza e le note speziate del vino. Un piatto importante, proprio come piace alla nostra Dispensa.