♡ PERCHÉ IN DIPENSA CORTEN: perché ci piace quando un vitigno internazionale riesce a parlare del territorio in cui cresce. Qui il Cabernet Sauvignon incontra il Montello e diventa un rosso deciso, ma piacevole da portare a tavola.

DA DOVE ARRIVA: dal Veneto, dal Montello. Zona di colline caratterizzata dalle celebri “terre rosse”, suoli ricchi di ferro, argilla e minerali.

NOI LO MANGEREMMO COSÌ: una polenta morbida con spezzatino di manzo. Un piatto caldo che chiama un rosso così.