♡ PERCHÉ IN DIPENSA CORTEN: perché 36 mesi sui lieviti si sentono, ma non pesano: 100% Chardonnay, Metodo Classico, cremosità e freschezza in perfetto equilibrio. Un Trento Doc che ha sostanza, ma che si beve con una facilità sorprendente.

DA DOVE ARRIVA: dal Trentino. Dalle alte colline di Pressano di Lavis e dell’Alta Val di Cembra. Qui l’altitudine e le forti escursioni termiche aiutano lo Chardonnay a conservare acidità, freschezza e fragranza.

NOI LO MANGEREMMO COSÌ: focaccia calda, mortadella appena affettata e la nostra Spaccata di verdure. La bollicina sgrassa, la Spaccata di verdure dà il tocco in più. Un aperitivo semplice, ma tutt’altro che banale.