♡ PERCHÉ IN DIPENSA CORTEN: perché non volevamo un carciofo qualunque. Lo abbiamo scelto intero, lavorato a mano e passato sulla brace: rustico, deciso e fatto come piace a noi.

DA DOVE ARRIVA: dalla Puglia, dalla Murgia. Carciofi di media dimensione, torniti a mano, grigliati sulle braci e conservati in olio di semi di girasole.

NOI LO MANGEREMMO COSÌ: all’aperitivo, con prosciutto crudo, formaggio Monte Veronese e i nostri grissini artigianali. Carciofo, salume, formaggio: un piccolo tagliere da condividere, decisamente dispensa Corten.