SADI MALOT Premier Cru Terre d’ Origine Brut s.a
€46.00
VARIETA’: 100% Chardonnay ( base 2020)
ESAME VISIVO: giallo paglierino tenue con eleganti riflessi verdolini. Perlage fine, delicato e continuo.
ESAME OLFATTIVO: si apre con sentori di gesso e pietra bagnata, seguiti da note di fiori d’acacia, agrumi e un delicato richiamo al pane fresco e al miele.
ESAME GUSTATIVO: ingresso vivace dominato dalla freschezza agrumata. Piacevole sapidità.
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Descrizione
PRODUTTORE: Sadi Malot.
PROVENIENZA: Montagne de Reims, Villers-Marmery, Francia.
TERRENO: Gesso.
VENDEMMIA-VINIFICAZIONE-AFFINAMENTO: Fermentazione malolattica, vino di riserva solera 45%, 30 mesi sui lieviti.
GRADIAZIONE ALCOLICA: 12,5 % Vol
FORMATO: 75 cl
Abbinamenti
Aperitivo raffinato ( Ostriche, scampi crudi, tartare e carpacci), pesce al vapore, risotto ai frutti di mare, pasta alle vongole, tempura di verdure, pesce e pollo. formaggi caprini freschi, Brie giovane, Comte poco stagionato.
