♡ PERCHÉ IN DIPENSA CORTEN: perché è 100% Pinot Meunier, l’anima della Vallée de la Marne. Questo vitigno rappresenta le radici della famiglia Mercier: era, nelle parole del produttore, “la sola ricchezza di suo nonno”. Fruttato, intenso e lungo. Ed ha conquistato 2 stelle dalla Guide Hachette des Vins 2025.

DA DOVE ARRIVA: dal Passy-sur-Marne, nella Vallée de la Marne. Qui il Meunier è profondamente legato al territorio ed è proprio qui che la famiglia Mercier lavora da quattro generazioni.

NOI LO MANGEREMMO COSÌ: con gamberi fritti e maionese alle erbe. Un aperitivo da mettere in centro della tavola e condividere.